薬膳粥でダイエット！健康にも良し。
「飲み会や外食続きで胃がもたれる…」「最近忙しくて、げっそり疲れてしまった」「肌の調子が悪くなった」「今日は食事を作る気がしないけど、こってりしたものは食べたくない」と思った時にとても助かるのが薬膳粥です。
薬膳とは、心と体のバランスを整え健康増進をはかる料理のことで、身体の働きを維持し、健康を保つといわれている「気・血・水」のバランスを整える漢方食材がたっぷりと入ったお料理のことなんですって。
薬膳の中でも、和漢膳粥は消化吸収が良く、栄養をすぐにエネルギーに変えてくれますので、疲れがたまった方におすすめです。
さらに、身体を内側から温めてくれますので、内臓のはたらきも回復し、体調も良くなりますよ。
＜手軽に食べられる「薬膳粥」は、あると心強い＞
フリーズドライ製法でお湯をかけるだけの簡単調理で、手軽に薬膳粥がたべられる食育館【薬膳粥】をご紹介します。
具沢山で食べごたえもあるのに、ローカロリー（ご飯一杯の3分の1のカロリー）ですので、ダイエット食としても使えますし、調子が良くない時や疲れた時用の食事としても重宝します。
しかも、日本人の体質や味覚に合うようにアレンジされているようで、美味しく食べられるのも嬉しいですね。
食育館【薬膳粥】の初回限定おためしセットは以下の6種類です。
・金針菜（きんしんさい）と海の幸のきび粥（79Kcal）
・山芋と百合根の黒米粥（79Kcal）
・根菜と鶏ひき肉の阿膠（あきょう）粥（79Kcal）
・クコの実と貝柱の発芽玄米梅粥（76Kcal）
・ふぐと松の実のゴマ粥（77Kcal）
・白きくらげと鶏肉の緑豆粥（80Kcal）
作り方は超簡単で、油っぽくないから食器を洗うのも楽ちんです。
●作り方
1.袋の中身を器に入れます。
2.熱湯200mlを注ぎ、軽くかき混ぜてください。
3.その後2～3分待ってから、よくかき混ぜてお召し上がりください。
早速「山芋と百合根の黒米粥（79Kcal）」を食べてみました。
お湯をそそいでまぜるだけ、というインスタントな感じにも関わらず、できあがりはふっくらとして美味しそうです。最近のフリーズトライ製法ってホントすごいですよね。
私は、お湯をそそいでから、3分ぴったり待ちました。
水分をしっかり吸ってお米がふくらんでいるので、かなりカサがまし、食べごたえも十分です。
うん、美味しいですね。
あつあつの薬膳粥を食べているうちに、身体がポカポカと温かくなってきました。いつもすぐに冷たくなってしまう指先・足先も温まります。
さらっとして食べやすいのに、しっかりと味もついていますので、美味しくいただけます。百合根のシャリシャリ感もいいです。
これで80カロリーとは驚きです。
私は、ちょっと風邪気味の時や日々のダイエット、なんか疲れた時などに薬膳系の食事を食べるようにしているのですが、
食育館の薬膳粥は、手軽で美味しいので今後も重宝すると思います。
普段から健康に気を遣っている方はもちろん、ダイエットや、一人暮らしで毎日忙しい、最近調子がよくない、食事で美肌になりたい、日々アンチエイジングしたいなど、さまざまな方におすすめできるお粥です。
