タイの台所「パクチードレッシング」を入手
かれこれ、1～2ヶ月くらいは待ちましたかね。
カルディコーヒーファームで売られている、＜パクチードレッシング（タイの台所）＞
しばらく前にカルディで見かけてはいたのですが、瓶だし重いなぁと思ってスルーしたら、あっという間に人気が過熱して売切れてしまいました。
その後、カルディを3店舗見に行きましたが、全店舗で売り切れでした。
ネットショップでも売切れ。（カルディオフィシャル、楽天市場）
あぁ、あの時、面倒くさがらずに買えばよかった！
パクチー（香菜）は好き嫌いがキッパリ分かれる、野菜（ハーブ）ですが、パクチストと呼ばれる熱狂的なファンもいます。
私もパクチスト並みにパクチーが大好きで、よく食べます。
タイの台所が販売している＜パクチードレッシング＞は、その名の通り、パクチー（香菜／コリアンダー）風味のドレッシングです。
エスニック料理が好きな方にはとくにおすすめです。
生パクチーを刻んだものが入っているので、香りもよいです。
味はエスニック独特の風味で、こくがあり、クリーミーです。
とっても美味しいですよ。
サラダ以外にも、から揚げや春巻きなどの揚げものや、カルパッチョなど幅広く使えます。
びっくりしたのは、ネットでの販売です。
お店で買うと1本（200ml）で354円（税込）なのですが…
なんと！Amazon.co.jpでは、1本 2,150円（送料無料）で売られていました。
これはないな～、さすがにヒドい。
カルディのオンラインショップでは、送料500円がかかるので、単品で購入すると854円。
他の商品とまとめて5,400円以上の購入予定がある場合、送料無料になりますので、まぁいいかな、といった感じですね。
とはいえ、カルディのオンラインショップでは売切れでしたが…（2015/3/31現在）
では、入手困難なパクチードレッシングをどうやって手に入れたかというと。
じつは、ここ1年くらいの間、品川駅の京急ストアが改装工事中だったんです。
私は京急ストアB1にあるお惣菜店やカルディをよく利用していたので、早くリニューアルOPENしないかな～と思って、チェックしていたんです。
すると、2015年3月29日（日）からプレオープンではないですか。
新しい店舗もいろいろと入りますし、これはぜひとも行かなくては！と思ったわけです。
そして、3月31日（火）の夜に行ってきたところ、カルディがプレオープン記念で全品10％OFFセールをやっていました。
たしかコーヒーは50％OFFだったような…。
コーヒーには目もくれずに店内を探すと、読み通り、あったんですよ！パクチードレッシングが♪
ニューオープンする場合、人気商品を投入してくるのでは、と思ってたんですよねー。
このくらいの数じゃ、すぐに売り切れちゃうんだろうなぁと思いつつ、2本購入しました。
10％OFFだったので他にもオリーブオイルやパクチーラーメンなんかを＜ついで買い＞しちゃいました。
数か月探していたので、みつけたときは嬉しくって写真撮っちゃいましたよ。
他のサイトでも＜美味しかった！＞というコメントはたくさん見られるのですが、これ、ホントに美味しくっておすすめですよ～。
しばらくの間はなかなか手に入らないかもしれないですが、カルディに立ち寄った際、興味があれば、ぜひ探してみてください。
せっかくなので、パクチードレッシングを使ったレシピの紹介もしたいなぁと思っています。
お楽しみに！
