丹波で鹿肉を食らう！

ダイエット中の肉は，赤身などのヘルシーなものがお薦めだと言われます。
そのヘルシーな肉にピックアップされる一つとして，鹿肉があります。
鹿肉といっても，普通のスーパーでは見つからないもの。
さて，食べに行く？としても，どこで食べられる？

今回は，丹波市柏原（かいばら，と読みます。）にある，鹿料理を出してくれるお店のご紹介です。

城崎温泉から丹波市柏原へ

今回は，城崎温泉から大阪方面に向かう途中，柏原に下車して散策。

こじんまりとして静かな町でした。

丹波市の公式ホームページで紹介されているルートを参考に，柏原藩陣屋敷跡や柏原歴史民俗資料館にも立ち寄ってみました。

さて，散策で小腹を空かせたところで，今回のお店に。

無鹿

ランチコースを頂きました。

前菜の盛り合わせ，冷たいスープ，十穀米ごはんと選べる鹿肉メイン料理，デザートという内容です。

前菜の盛り合わせも，鹿肉と野菜の組み合わせでバランス良く，たくさんの種類の料理が食べられて満足感が高いです。

そしてメインは，悩みましたが，鹿肉のローストにしました。

ローストの他に，鹿肉の唐揚げと丹波黒豆入りのパテ。

肉の味が濃厚で，でもくせがなくて，おいしかったです。

こちらのランチは品数も色々で，炭水化物も少なめ，メインの肉もヘルシー。
ダイエット中でも，旅先の外食，ついつい自分に甘くなりますが，これなら安心な内容です。

冬になると鹿肉の鍋料理もあるようで，再訪する気満々でおります。

城崎温泉に来られた際は，途中下車してみる甲斐があるお店ですよ。