ある日の弁当

夕飯に着目しがちなダイエットの食生活ですが，しばらくはお昼について考えてみました。

大きくパターンとして，

・外食する

・売っている弁当を買う

・コンビニ，スーパーで買う

・弁当を作って持参する

の４つ。

どの方法が，ダイエット的には良いかは，夕飯との兼ね合いもあるかと思いますが，昼だけで比較してみると，どうでしょうか。

ダイエッターの観点からの，お昼戦略

外食は楽しみではあるものの，量が多すぎること（特にご飯），割高。

売っている弁当も，最初は楽しみですが，バリエーションが徐々に見えてきてしまうのと，イマイチな副菜とかも入っていること（個人的には，一見してポテト量の少ない，白っぽいポテサラとか…）。

コンビニも，組み合わせの自由はあるものの，総菜等はある程度限られてくるのと，弁当より割高。

私自身も，一時は売っている弁当を買う→コンビニ，スーパーでサラダ＋タンパク質の総菜を中心に買う，時々外食する，という繰り返しでした。

（しばらく，サラダ＋鯖缶（塩時々みそ煮）又はさんま缶，というパターンを気に入って続けた時期もありましたが，何となく周りの反応も，どうも，ねぇ…）

そこで，最近試しに，弁当を作って持参することを増やしてみました。

やはり，自分の適正量で持参できるのと，総菜のバリエーションが自分好みにできるのが魅力（バランスはともかく，好きなものを中心に入れられる！）。

また，食材によっては割高になる場合もありますが，概ね割安。

ただし，全てを手作りするのはハードルが高く，最初の週で挫折して続かなくなってしまいがち。
ここをどう乗り越えるかが，考えどころです。

前の日に買った総菜の残りに味付けするとか，弁当用の冷凍総菜，市販の副菜のパックを分けて入れれば，品数は増えます。

自分で作るものは最小限。

例えば写真のしょぼい弁当，自分が作ったものとしては，

・味玉（週末にまとめてゆで卵を作り，漬け汁に浸しておくだけ）

・青菜のごま和え（週末にまとめて青菜をゆでて，ごまペースト＋醤油，砂糖で和え，一食ずつラップして冷凍しておく）

これに豆とひじきの入ったサラダのパック入り副菜。

あとは冷凍の塩鮭をチンして，ベビーチーズと合わせて海苔で巻いたもの。

これを朝，箱に詰めて，これまた冷凍おにぎりをチンして一緒に持って行くだけ。

副菜もいずれ，週末に二種類作れたら，概ね手作りになるかなぁ，いずれ。

さらに最近では，スープジャーも活用し始めました。
スープジャーのレシピ，たくさん出回ってますね。
私が良いと思うレシピは，朝，切った野菜やチンした冷凍肉団子等と，だしや調味料を入れて，お湯を注いで持参すると，お昼にできあがっている，というもの。

こちらの本を参考にしております。
殆どのレシピが，上記の私の良いと思うレシピの条件をクリアしてます。

このスープ弁当生活も，割と続けられました。
そう考えると，朝の支度が楽にできるかが，続けるカギになりそうですね。

今後も引き続き，弁当を続ける工夫やレシピを，集めてご紹介したいと思います。

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