ハトムギは美容にいい
イネ科のハトムギは、美容に良いんです。
漢方ではヨクイニンというハトムギの成熟種子を乾燥し粉上にしたものがあります。
ほかにもサプリメントやお茶など、さまざまなものに加工されています。
ハトムギの効果としては、身体の余分な水分を排出してくれますので、むくみの改善になりますし、胃腸を整えてくれますので、おなかのゆるい人にもおすすめです。
美容面ではイボなどのしこりを取ったり、膿を消すといわれることから＜白ニキビ＞などでお困りの方にもおすすめです。
他にも便秘の改善やアトピーの改善、免疫力を上げるなど、さまざまな効果が期待されています。
食べ方としては、お粥にしたり、白米やほかの雑穀と一緒に炊いて食べるのもよいです。
ハトムギには、肌の栄養として大切なビタミンB1、B2、B6やナイアシン、葉酸、パントテン酸、ナトリウム・カリウム・カルシウム・リン・鉄・亜鉛・銅・マンガンなどのミネラル、そして食物繊維も含まれます。
美容効果の高い食べ物なんですね。
ハトムギごはんの炊き方
1.ハトムギを水がきれいになるまで洗う
2.たっぷりの水に一晩ほどつける
3.たっぷり水を含んだハトムギを白米と一緒に炊く（ハトムギは白米の1～2割程度）
ハトムギは粒が大きく固いので、一晩は水につけておいた方が良いですね。
白米は通常通りでＯＫです。
栄養価が高く、腹もちも良いので、ダイエット時の食事にするのもおすすめです。
