マスカルポーネの味？！ナチュラルとうふ
最近、友人に教えてもらって「これは美味しい！」と思ったお豆腐と、レシピを紹介します。
相模屋の「ナチュラルとうふ」というお豆腐が美味しいんですよ～
こちらの豆腐、豆腐のくせに濃厚なマスカルポーネの味がするんです。
すごいでしょ？
初めて食べたとき、「これ、ホントに豆腐なの？！」とつぶやいてしまいました。
どうやって作ってるんでしょうね。
すごく美味しいです。
イタリアン感覚で食べることができ、オリーブオイルとも相性の良いお豆腐ですので、レシピの幅もぐんと広がります。
気になる商品詳細を見ると…
商品名：マスカルポーネのようなナチュラルとうふ
原材料：豆乳クリーム、食塩、凝固剤
内容量：120g
賞味期限：表面記載
保存方法：要冷蔵（1℃～10℃）
[栄養成分表示(1個120gあたり)]
エネルギー：168kcal
たんぱく質：6.1g
脂質：14.9g
炭水化物：2.5g
ナトリウム：156mg
（食塩相当量 0.4g）
おっと。カロリーはちょっと高い↑ですね。
普通の絹ごし豆腐（120g）だと約70kcalで、たとえばファミリーマートの焼きしゃけおにぎりは約200kcal。
絹ごし豆腐（70kcal）＜ナチュラル豆腐（168kcal）＜焼きしゃけおにぎり（200kcal）
なるほど。おにぎり1個よりちょっと少ない程度か。
ダイエット中の場合、美味しい分、食べるときに注意が必要なようです。
それでは、ナチュラルとうふのレシピをご紹介します。
＜ナチュラルとうふ プチトマトカップ＞
[材料]
ナチュラル豆腐…適量
プチトマト…6個（ちょっと大きめのがいいです）
ブラックオリーブ…適量
たまねぎ…適量
ツナ缶…適量
ディル…（飾り用ハーブです）
[A]ドレッシング
オリーブオイル
ニンニクすりおろし
レモン汁
黒こしょう
[作り方]
1. プチトマトは上部を切って中身を取り出しておきます。
2. たまねぎとブラックオリーブをみじん切りにします。
3. 2.にツナと[A]を入れてかきませ、プチトマトに詰めます。
4. 3.の上にナチュラル豆腐を小さじですくってのせ、ディルを飾ってできあがり。
味も見栄えも良い上、食べやすいので、ホームパーティーやお酒のおつまみとしても大活躍します。
ナチュラルとうふのレシピは相模屋のホームページでも紹介されていますので、気になる方は確認してみてくださいね♪
→ 女の子のためのおとうふdebut！ナチュラルとうふ 白黒5個セット（チョコレート味3個＋プレーン…
そして、余った材料は…ヘルシーサラダに！
[作り方]
・クレソン
・ディル（ハーブ）
・グリーンレタス
[A]ドレッシング
オリーブオイル
ニンニクすりおろし
レモン汁
黒こしょう
プチトマトの中身
[B]
・コーン
・プチトマトのみじん切り
・ブラックオリーブのみじん切り
・たまねぎのみじん切り
・ツナ缶
1.グリーンレタスをちぎってお皿に敷きます。
2.クレソンとディルをちぎって、[B]と和えます。
3.[A]を加えてざっくり和え、グリーンレタスの上に盛ればできあがり。
ナチュラル豆腐のトマトサラダで余った材料は野菜を追加して、サラダにするといいです。
結構豪華なサラダになったでしょｗ
今回、サラダにナチュラルとうふはのせませんでしたが、余った場合、サラダと一緒に盛り付けてもOKです。
イタリアンなサラダやおつまみを作るときに重宝しますよ！
